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典藏故事

產業與經濟

糖寄存棧單的故事

  • 作者:林建志
  • 時間:2020/10/05
  • 地點:23.185559 120.268518

日治時期原料甘蔗的的收購大都由製糖會社壟斷巨額利益,導致蔗農生活困頓,而有層出不窮的爭議。 1945年戰後初期,臺灣經歷戰爭的混亂,市場通貨膨脹,臺幣價值越來越薄,而農民也沒能擺脫日人留下的「第一憨 種甘蔗互會社磅」陰影,紛紛改種稻米。臺糖公司為了讓臺灣糖業復甦、讓農民願意種甘蔗,從1946年(民國35年)開始實施「分糖制度」,即蔗農將原料甘蔗送糖廠壓榨後,可分得定額糖量,蔗農不僅是原料生產者,同時也是砂糖銷售者。蔗農分得的砂糖,原則上先暫存放在糖廠,糖廠會代為投保火災險,並以核發「蔗農糖寄存棧單」為憑據。

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臺灣蔗糖的主要產地

故事圖片集

故事完。

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