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藝術與人文 / 人物與團體

轉運。瑞芳2.0-老街篇

• 作者：廖書瑄
• 時間：2022/11/30
• 地點：新北市瑞芳區

瑞芳老街，位在新北市瑞芳區，從瑞芳街延伸至逢甲路。若搭乘鐵路，瑞芳火車站往東邊後站，尚未踏出車站，充滿歷史的街區便會先一步映入眼簾。瑞芳，舊稱為"柑仔瀨"，是往來宜蘭與台北、九份的重要交通樞紐，早期曾有一家名為瑞芳的柑仔店在基隆河渡口，位置佳，門庭若市，往來行人對話，總會提到"來去瑞芳!"，逐漸演變成為人們對於這個地區的代稱。

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瑞芳老街

位置與由來

        瑞芳老街，位在新北市瑞芳區，從瑞芳街延伸至逢甲路。若搭乘鐵路，瑞芳火車站往東邊後站，尚未踏出車站，充滿歷史的街區便會先一步映入眼簾。瑞芳，舊稱為"柑仔瀨"，是往來宜蘭與台北、九份的重要交通樞紐，早期曾有一家名為瑞芳的柑仔店在基隆河渡口，位置佳，門庭若市，往來行人對話，總會提到"來去瑞芳!"，逐漸演變成為人們對於這個地區的代稱。

運輸核心

        從日治時期到民國3.40年代，因為礦業的興盛，瑞芳不僅吸引了五路人潮聚集，為了煤礦的運輸，也建設了多元的交通系統。在尚未出現鐵路以前，礦產的外銷，不管是日本、中國，抑或是在台灣本島的其他縣市，全部仰賴水路進行運輸，如何把瑞芳的煤礦與九份金瓜石的金礦運往基隆港口，儼然是早期政府的一大難題，輕便道便由此而生。

        輕便道，是依靠人力，透過軌道與五分車(又稱輕便車)，提高運輸效率，在工業未發展成熟前的最佳選擇，整個路徑從九份金瓜石的流籠頭為起始點，流籠頭，是將兩條纜繩連接在山上與山腳，藉載運物的重力運作的系統。經由逢甲路，延伸到基隆港為終點站，中間有許多分支，通往大大小小的礦坑。在鐵路引進台灣建設以後，先是輕便道的路徑，由運往基隆港，據點改為火車站附近，各類車種的出現，漸漸地取代了輕便道的地位，五分車所載運的貨物，從礦產，隨著礦業的興衰，一點一滴地轉變為民生用品等。直至今日，只能在狹小巷道的角落，或廢棄住宅的地板，方能見到輕便道鐵軌的遺址。

        受訪者蔡樹的孩童時期，鋪設在逢甲路上的輕便道，是瑞芳街區生活佔有重要地位的交通工具。雖說以在運煤礦的功能為主，在空間尚有餘裕時，民生用品也可以利用五分車運輸販賣，將街區的商圈往金瓜石九份等地區擴展。

        處於鐵路與輕便道交集的心臟地帶，瑞芳街區大量人口湧入，使公路局將總站設置於街區內，即現三里活動中心的位置，是街區耆老們共同的童年回憶片段。在民國50年代，前站進行規劃，人潮與商販相互影響下，轉移至前站，公路局總站也跟隨人潮搬遷到前站。

左打鐵，右貨運

        瑞芳老街的"左貨運，右打鐵"稱號，也是人潮匯集至此的證明。貨運巷，是由於瑞芳擔任著交通運輸的核心地帶，許多貨物從火車上卸載下來之後，需要有地方存放大量的貨物，於是瑞芳後火車站的左邊巷道可以看到有一間瑞益倉庫，一般用於存放外地運來的民生必需品以及農產品等，也有來到瑞芳老街擺攤的小販以火車載運商品寄放於此，受訪者柯瑞和詳細地解說道，"一般都是民生必需品跟農產品都有，也有很多的，就是來這邊做小生意的，他們也是託運來這邊，來暫時放著，寄火車到這邊，他們人再來領貨，比如說，打拳頭賣膏藥。"；而打鐵巷則是，因巷道中開設一家打鐵店，當時打鐵店並不多，但礦工的採礦工具，或家庭必需的菜刀等用品都依賴打鐵店地存在，平雙貢(平溪、雙溪、貢寮)等地都會特地過來採購，因而產生了打鐵巷的稱號。

街頭巷尾

街道店舖

        瑞芳老街的交通條件，現三里活動中心，是早期的公路局總站，現逢甲路上，早期鋪設著在運煤炭與民生用品的輕便道，加上瑞芳火車站早期仍是以老街為主要出口，礦業興盛時期的瑞芳，人口眾多，商鋪與市集伴隨著人潮，在瑞芳匯集出那個年代的人們口中最為熱鬧的經濟中心。

        受訪者劉惠霜從出生至今，僅在年輕時短暫離開家鄉，對於瑞芳老街以及逢甲路簡直瞭若指掌。每當採訪中詢問起哪個位置早期曾有過什麼店家，只要有明確地點，都能一一道來，就連每個店家是如何來到瑞芳開業，中間經歷幾手轉讓，瑞珍旅社、真德藥房、日光銀樓、老王牛肉麵、瑞美服飾店、孔雀大酒家等，在她的描述之下，那個年代的瑞芳老街，儼然重現在我們的腦海中。另外，在老街待了足足76年的受訪者蔡樹，歷經老街興衰演變，對街區的大小事的記憶也十分清晰，街上的米店有4家，雜貨店也有4家，有過化妝店、布料店、金飾店，以及菜市場等。

        老街的興盛也延續到逢甲路上，除了輕便道，逢甲路上也有許多商鋪，由於逢甲路為交通幹道的特點，整條路兩旁的建築空間也較大，還設有果菜批發市場，許多老街上的市場基本上是在逢甲路的批發市場所採購來販賣，許多家傢俱行等需要空間擺放搬運的店家，都選擇開設在逢甲路兩側。

無法復刻的美食店

        現民眾服務站一樓位置的五堵，主打麵類及滷味等，是許多大老闆、生意人會前往聚餐，較為高價位的店家；原地點在五堵附近，後搬遷到逢甲路上孔雀酒家旁的天津包子鋪，蝦仁蛋炒飯、糖醋排骨，每一樣都是街區居民心目中的經典；現瑞芳老街轉角處彩券行前的財伯，他的米苔目和車輪餅，不僅好吃，做生意也非常有原則與堅持，如果客人購買過多，有將米苔目冷凍過再吃的可能性，財伯就會拒絕販售。瑞芳街上，難以忘懷的美食店，即使大多已不復存在，刻印在腦海裡的味道，總昇華為無法超越的存在。

        受訪者蔡樹母親創立的保雲芋圓，則是街道上難得未曾消逝，一代代傳承的特色美食。從一開始在店門口賣清冰 ，因為家裡人口漸多，需要更多的收入，於是賣起刨冰跟菜頭魯(甜不辣)，將原本只以剉冰為主的保雲，逐漸轉型，於民國35年創造出現有的保雲芋圓，初期因為正好遇到礦業發達時期，不僅礦工，瑞芳高工的孩子們下課後也會來到老街覓食，蔡樹也對那樣的景象歷歷在目。然而，隨著商業移轉以及礦場一間間關閉，保雲也曾經面臨門可羅雀的慘況，幸而，靠著當時仍有許多學生在此處活動，除了在民國90年時短暫歇業，擴展店面，不斷持續經營，從而逐漸累積口碑與名聲，方成就現有的保雲芋圓。

        受訪者劉惠霜的父親也曾在街道上開立麵攤，位置大約在現保雲芋圓店面的隔壁，麵攤一擺就是幾十年，一直到礦業逐漸沒落，老街人潮散去，才從逢甲路搬家到，現居的位置，即瑞芳後火車站出口左轉的打鐵巷。麵攤也移至打鐵巷內，過一段時間後，麵攤才又往外移，擺在現民眾服務站的騎樓。從小協助父親麵攤生意，劉惠霜承繼了父親的手藝，至今仍在街上延續歷史悠久的美食。

一日四市

        一日四市，包含早上、中午、黃昏，以及晚上，每一個時段都有不同類型的人潮，是街區上的耆老們幾乎都十分熟悉且懷念的景像，一天當中市集接續著展開，每一個攤商，無論是菜攤、服飾攤，或是膏藥攤，都是一塊布舖在地上就開始叫賣攬客，瑞芳街道的兩側，延續到逢甲路上，都是滿滿打地鋪的商販，每嘗勾起耆老們的回憶。

        受訪者蔡樹談及童年印象中的街區休閒活動，也描繪了黃昏及晚上不同於白天的樣貌，"在小的時候，車輛很少，我們在老街活動力很強，有一些要玩的、要跑的，都不成問題。一般的我們的生活，到晚上的時候，就有一些叫賣的人出來，所謂叫賣的人，有打拳賣膏藥啦，還有釣魚釣蝦啦，到差不多黃昏的時候，我們整條老街都改變整個生活的圈圈，那時候人潮要走過去，人就要並肩這樣走，夜市的景出來的時候齁，車輛就沒有辦法通過，你騎腳踏車也要用牽的，沒有辦法直接騎過去。"。在一般的平日裡，早市和晚市，就可以形成摩肩接踵的人潮。

        當詢問起老街的興衰變化，受訪者柯瑞和也語帶懷念地說，"在我的印象中，我小孩的時候，我們這條老街齁，市場是一天有四場的市場，一日四市，有四場的市場，怎麼說呢?早上有早上的家庭主婦，或是一些老人來做的市場，中午有中午的人在上下班的來做，來買東西啦，還是做甚麼的，或是外地的一些生意人，來這裡做生意的，比如說打拳頭賣膏藥的這種，他也來這裡做一些擺攤的這個，到這個整條街都是這個攤位，那是會讓人覺得說怎麼會有這麼熱鬧的地方!"，刻畫當時老街的活絡及繁榮。

        疾病盛行，醫療資源不足，且衛生知識對於忙於生計的大眾仍然遙遠的時期，街道上充斥著許多賣膏藥的攤位，蛔蟲藥是最為廣泛的膏藥攤，為了提高買氣，吸引街上行人駐足，誇大藥效是普遍，利用詐騙手法取信於民眾，更是常見的伎倆，受訪者林章富舉例，攤商會將幾條白色大條的蟲，放在地上，謊稱是吃藥會吐出來的蛔蟲。此外，也有販賣雙頭蛇的攤販，宣稱雙頭蛇就在布袋內，好奇的孩子們總是會圍觀，蹲在攤位前，等待雙頭蛇的亮相，林章富笑著說，攤商根本從頭到尾都不會打開那神奇的布袋。然而，即使大家長大成年後，都明白打拳頭賣膏藥基本上就是詐騙集團的行銷，那宏亮的叫賣聲所構築的熱鬧街景，卻也成為每個人記憶中瑞芳老街繁榮時期，不可或缺的一塊拼圖。

         民國4、50年，瑞芳老街的夜晚，是攤商們的搶手地帶，從火車站到現OK商店位置，一整條街道兩旁，滿滿的攤位，當時沒有路燈的瑞芳街，卻在夜晚燈火通明，每個攤位都會自備風燈，或需要插電的吊燈等，向附近店家租用延長線也是常有的事。街上不僅限於當地瑞芳的攤商，曾為交通樞紐的瑞芳，從外地搭火車或公路局前來的不在少數。需求即市場，外地人的湧入帶動瑞芳住宿業的發展，番仔間因此盛行，番仔間，是一般旅社的房間，由一間隔出兩三個小空間，降低商販住宿的成本，與現今的背包客棧相似。

茶室與酒家

    受訪者林章富的母親在後期所開設的茶店仔，新夜城，是許多外地人會慕名而來的人潮聚集地。與在巷子口的孔雀酒家不同，新夜城是茶室而非酒店，差別在於是否有繳納許可年費，合法地販賣酒。昂貴的許可年費是茶室與酒家消費門檻差異的主因之一，基本上，經營的路線、行銷手法截然不同，各有不一樣的客群，酒家的消費門檻約落在幾千元上下，而茶室則約莫為幾百元，因此，酒家的客群多半是經商的老闆，茶室的主要客群大多是工人階級。逢甲路的這條巷子也因為孔雀酒家與新夜城的聚集經濟效應，出現許多妓女經營的豆干厝，因此，在地人都稱這條巷子為"站街"，意為風化街。

街區的娛樂

童玩

        民國50年代，一群孩子們的遊戲以及自製童玩，更是拮据的童年不可或缺的記憶。從山頂上玩黏大繩，再到海邊游泳，總是行程滿滿，只要有空地的地方，必會有大群孩子奔跑的身影。在現今逢甲路與瑞芳老街交界OK商店的前方空地，少有人能負擔進口車，街道上一輛車都沒有的年代，在馬路上，用粉筆大畫方格，就可以成為孩子們國與國之間廝殺的戰場。晚上龍蛇混雜，人來人往的孔雀酒家，在白天時，門前寬廣的亭仔腳是逢甲路孩子的一大據點，而若需要空間更為廣闊的場地，當時尚未開發的前站，因為人跡罕至，占地面積大，便是提供孩子盡情奔馳最佳選擇。

        提到自製童玩，每一位孩子都是製作童玩的高手，就地取材，打陀螺，陀螺底部的釘子，需要拿到鐵軌上，挑選適合的車型壓製，受訪者林章富十分內行地說，火車地速度過快，用人力推的炭車才是最佳的選擇；酒瓶蓋，用蠟燭溶化後，將蠟滴進瓶蓋中，成為厚實有重量的彈射籌碼，若是被對手彈出特定範圍，就輸掉比賽；路邊廢棄的鐵線一凹就成為競賽項目，甚至垃圾桶裡的龍眼籽，也是收集的目標。各式各樣五花八門的童玩，通常不需要金錢購買，從家裡便可翻出一堆，加上巧手加工，就是最好的玩意兒。

戲院

        那個年代的瑞芳，僅有兩家戲院，一為樂民戲院，位置在逢甲路上，現今農會的二樓，另一家則為瑞龍戲院，在瑞芳車站前站街口，兩家主打的項目不同，樂民戲院以電影為主，而瑞龍是以布袋戲著稱。民國48.49年，火燒瑞龍戲院事件以前，孩子們時常跑到瑞龍戲院門口，但沒有錢可以買票入場，每個仁都有自己的小方法，只為看一眼經典的布袋戲，受訪者陳傳德回憶道，自己會在門口攔人，請求好心的叔叔阿姨們帶自己一同進場看戲，若找不到叔叔阿姨們，就等場內即將結束，顧門口的驗票員離開後，衝進去，享受剩餘一、二十分鐘的演出。而樂民戲院因位在二樓，受訪者林章富也會從隔壁的建築，攀爬到縫隙，鑽進戲院偷看電影。

        在那個年代，電影院並不是一台機器，一個螢幕就能全自動播映，電影院裡有機師，負責放映，也有辯士，擔任外國電影，佔多數是日本電影，的翻譯員，還需要配合劇情的高潮迭起而有語氣上的情緒起伏，是十分困難的工作。

撞球間

        除了戲院，撞球間盛行，是許多不良少年聚集的場所，青少年不得進入，警察會定期巡視，若在撞球間發現違規青年，會帶回警局，除了警棍伺候外，身分證也會被蓋章，以示警告。儘管如此，正值叛逆的年紀，仍會心嚮往之。

       受訪者林章富從國小二年級開始，經常拜訪同學家裡開的撞球間，休息日在球床上睡覺，七早八早開始打一整天的撞球。初中是老師眼裡的問題學生，也是同儕口中的撞球高手，成天往撞球間跑，學校的訓導主任家裡是開當時瑞芳唯一的撞球間，被訓導主任撞見，導師用廣播喊到辦公室，是林章富的日常，但他也笑著說，就只是喜歡打撞球而已啦!

　　年輕時期的受訪者陳傳德也不例外，但老實的性格所致，只敢在撞球間外的欄杆遠望，他也因此被抓到警局割草一整天，既無奈又好笑。

人潮散去

　　約莫在民國50.60年左右，比起老街已存在許多住家以及歷史悠久的商鋪，前站原本的荒野草地，成為更加適合重新規劃整理的區塊，重整後原設立於老街的公路局總站、銀行等主要設施移轉到前站，許多商業行為逐漸前移，多數商店隨之轉移到人潮聚集處，民國70年代，礦業的結束加劇了人潮流失的速度。老街僅剩少數店家在原地堅守，曾經繁榮一時的經濟中心，成為街區耆老們既懷念又感嘆的記憶片段。