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    • 秋風吹起X鹿寮市集 – 感覺・敢掘 - 市集攤位

      於110年11月20至21日辦理,為凝聚社區整體共識,推廣特色文化產業,市集活動串聯了社區多元文化的展現,並結合不同特色的攤位、手作體驗、專題講座、計...靜態展、音樂分享會等多元辦理方式帶動整個社區的參與。市集攤位:市集主要分為三個區域,分別由12個攤位散落...

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    • 玉蘭創意客家茶餐

      農業區後,往山區出遊的民眾越來越多,玉蘭社區的茶農為了因應此需求,發揮專長,將各種食材加入茶葉,以低油、低鹽、低糖、高纖維的材料,取代傳統客家飲食裡為了呈現又油又鹹又香所使用的高鹽、高油,改以健康為取向的料...、推廣客家文化」,讓參與的遊客,從不同的飲食文化中,認識「客家」。茶餐桌菜包括:客家宴客必備之白斬雞沾桔...

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    • 不能缺少的Blbun芭蕉

      就可以暫時利用芭蕉來充飢。 在太魯閣族的飲食文化中,芭蕉是重要的民族食材,將芭蕉與糯米混合,再用香蕉葉包...花蓮縣萬榮鄉西林社區發展協會 ...產業與經濟

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    • 北投普羅旺斯 陳心絨

      過摸索、實驗、以及改良,製作出符合現代人飲食健康需求的綠色食品的故事,被譽為「北投小巷子裡的奇蹟」,足為...社區大學全國促進會 ...產業與經濟

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    • 北投特色伴手禮

      社區大學全國促進會 ...健康營養麪包,選用北投在地無毒農業,改變飲食習慣。 純手工,沒有化學添加物的成品,包括桶柑戚風、毛豆土司...產業與經濟

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    • 食農與創生的對話

      推展協會領銜,夥同新故鄉文教基金會和桃米社區發展協會,方能在艱困的評選中取得佳績,這也證明了桃米休閒農業...:營造生態創生村落陪伴扶植計畫」等,除了社區間的跨域串連之外,近年在日管處與水保局的支持下,也從親近生態...閒農業區能特別凸顯休閒農業方面有別於桃米社區發展協會及新故鄉文教基金會的存在。除了桃米休閒農業區之外,如...

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    • 浮洲

      片拍攝於民國104年(2015)左右,是社區大學關心浮洲議題之後從菜市場的歷史切入去觀察居民日常的飲食與記憶的關係。浮洲因為地理位置與土質的關係,自古以來就成為板...產業與經濟

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    • 美好花生

      花生是有將花生剝殼的機器,但是,契作是讓社區裡的阿婆,在菸樓附近三、五個一群坐著邊剝花生邊聊天,也會在院...地的價值。引用自花蓮縣文化局「鳳林鎮客家飲食樣貌調查」社造成果報告 ...花生 / 客家飲食 / 深耕農村 / 鳳林

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    • 北投普羅旺斯

      社區大學全國促進會 ...過摸索、實驗、以及改良,製作出符合現代人飲食健康需求的綠色食品的故事,被譽為「北投小巷子裡的奇蹟」,足為...產業與經濟

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    • 宜蘭城傳統糕餅鋪

      悉的口味。目前除了傳統糕餅外,因應潮流與飲食習慣的改變,加入西式麵包及蛋糕甜點類,讓傳統餅舖經營更多元。薛榮興有個非常特別的店招,在鄂王社區發展協會改造百年老店風貌時,為薛榮興打造手作工藝招牌,以薛家...產業與經濟

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