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    • 秋風吹起X鹿寮市集 – 感覺・敢掘 - 市集攤位

      於110年11月20至21日辦理,為凝聚社區整體共識,推廣特色文化產業,市集活動串聯了社區多元文化的展現,並結合不同特色的攤位、手作體驗、專題講座、計...靜態展、音樂分享會等多元辦理方式帶動整個社區的參與。市集攤位:市集主要分為三個區域,分別由12個攤位散落...

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    • 玉蘭創意客家茶餐

      農業區後,往山區出遊的民眾越來越多,玉蘭社區的茶農為了因應此需求,發揮專長,將各種食材加入茶葉,以低油、低鹽、低糖、高纖維的材料,取代傳統客家飲食裡為了呈現又油又鹹又香所使用的高鹽、高油,改以健康為取向的料...、推廣客家文化」,讓參與的遊客,從不同的飲食文化中,認識「客家」。茶餐桌菜包括:客家宴客必備之白斬雞沾桔...

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    • 不能缺少的Blbun芭蕉

      就可以暫時利用芭蕉來充飢。 在太魯閣族的飲食文化中,芭蕉是重要的民族食材,將芭蕉與糯米混合,再用香蕉葉包...花蓮縣萬榮鄉西林社區發展協會 ...產業與經濟

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    • 邱鳳妹

      到博士,現在在臺灣觀光學院當老師。老二在開麵店。做飲食業很辛苦,常常腰痠背痛,手都做到有職業病,常常腫脹,我很替他擔心,他才...

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    • 爆米香

      社區大學全國促進會 ...泡,即可食用。也因為現在很多人都推廣健康飲食,所以也會用糙米做成米麩,銷售給客戶。小農通常在擺攤前一兩天...米麩 / 米類加工品 / 宜蘭 / 宜蘭社區大學 / 純米 / 磨米機 / 糙米 / 懷舊點心 / 爆米...

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    • 小農研究用米穀粉做烘焙食品

      社區大學全國促進會 ... 近年來國人飲食習慣改變,傳統食用米食習慣改變,但友善小農卻是種稻者居多。稻...宜蘭社區大學/林琨堯

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    • 夜市裡的國際風格飲食-越南小吃

      社區大學全國促進會 夜市裡的國際風格飲食-越南小吃 ...的地點是板橋的湳雅夜市,當天是新北市板橋社區大學的重要活動,由一群長期進行田野調查的學員到夜市再一次進行...

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    • 綠色生活飲食

      社區大學全國促進會 綠色生活飲食 ... 台中市文山社區大學以『終身學習』、『社區深耕』、『公共參與』為辦學理念及校...

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    • 餐桌上的綠幸福

      社區大學全國促進會 ... 台中市文山社區大學以『終身學習』、『社區深耕』、『公共參與』為辦學理念及校務發展主軸,期以學術生活化...

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    • 合樸農學市集參訪

      社區大學全國促進會 ... 台中市文山社區大學長期關注大肚山生態保育議題,除積極參與社區公共事務外,在課程的引導與設計上也積極融入大肚山議題,希望引...

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